ホームベーカリーで作るパンのレシピ

:材料

・強力粉・・・・・・２８０ｇ
・水・・・・・・・・１８０ｍｌ
・砂糖・・・・・・・14ｇ（大さじ２）
・塩・・・・・・・・5ｇ（小さじ１）
・スキムミルク・・・5ｇ（大さじ１）
・マーガリン・・・・２０ｇ
・ドライイースト・・2，7ｇ（小さじ1）

・あんこ・・・・・・適量
・黒ごま


:作り方

１、材料をパンケースに入れ、生地つくりコースでスタート。

２，生地ができたら、取り出し、等分して、軽く丸めなおし、固く絞った濡れふきんをかけて、15分くらい休ませます。

３、打ち粉をふった台の上で、丸く伸ばし、あんこを包みます。。
　　

４、包んだ方をを下にして、オーブンシートを敷いた、オーブン皿にのせ、2倍くらいの大きさになるまで、2次発酵（オーブン3７度で4０分くらい）

５,上に黒ごまをのせます。

６、1９0度のオーブンで、10～15分くらい焼きます。
　

ポイント。。。。硬くならないように、焼き色薄めに！
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　：ホームベーカリーはツインバード製ＰＹ－５３３を使いました。